Les plantations estivales au potager

Ce mois-ci petit focus sur les plantations que nous avons effectué au potager pour la saison estivale. On a bien sûr planté des légumes qu’on aime manger comme des tomates, des concombres, des courgettes… Nous avions acheté des graines chez Biaugerme pour nos plants, en revanche beaucoup n’avaient pas bien pris… vivement qu’on ait une serre ! Heureusement, le père de Morgane nous en a donné beaucoup (beaucoup!), on a aussi acheté des plants à la foire aux plantes rares de Bézouotte et dans le petit village voisin de Marcellois. Au programme de cet article : cueillette (des fraises et des cerises), confitures, dessin du potager, planches de cultures, tuteurage des pieds de tomates, plantation de pommes de terre. 

On commence donc par une première récolte avec les fraises du jardin. Cette année nous avons pu les goûter car il y avait beaucoup moins de limaces d’une part, et d’autre part car nous avions effectué un gros nettoyage autour des pieds en amont de la récolte 👌🏻

On a aussi pu trouver des fraises des bois sur le domaine mais c’est plus long et plus fastidieux à ramasser ! 🍓

Du côté du verger, cette année nous avons pu récolter des cerises courant juin ! Contrairement à l’année passée où tout avait gelé comme chacun le sait.. cette saison nous avons cueilli environ 25 kilos de cerises 🍒

On a donc pu faire pas mal de confiture pour cet hiver et se régaler de clafoutis et de cerises fraiches en dessert. 

On pense qu’on a identifié 3 variétés de cerises au verger :

– Des cerises napoléon > bicolore cette cerise est jaune et rouge, elle est charnue, sa chaire est blanche ferme et sucrée. Les oiseaux n’ont pas l’habitude d’en voir car c’est une variété ancienne, du coup elles sont moins attaqués ;

– Des cerises coeur de pigeons > très rustiques cette cerise est rouge, sa chair est jaune, ferme et très sucrée. C’est un fruit de gros calibre et qui a la forme d’un coeur de pigeon, d’où son nom ! C’est une variété vigoureuse et très productive. 

– Des cerises reverchon > de gros fruits à la chaire sucrée et ferme.

Concernant les légumes, nous avons préparé le terrain en amont de la saison en faisant des planches de cultures selon la méthode de Jean-Martin Fortier (célèbre maraicher québécois). Soit 14 planches réalisées mi-avril, on y a ajouté du fumier et on a paillé les allées pour éviter de marcher dans la boue par temps de pluie 🌨

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Ensuite on a dessiné un schéma pour l’implantation des légumes au potager. Ce plan nous a permis d’assembler les cultures qui s’associent bien comme par exemple les tomates et les fraises ou encore les betteraves avec les concombres. Bon au final comme on avait beaucoup plus de plants que prévus (merci Jean-François), à la fin on a mis les plants restants là où on avait de la place et à certains endroits où les limaces avaient fait un carnage. On s’est dit que de toute façon il y aurait de la perte, donc autant en planter plus que prévu ! Comme dit Damien Dekarz : « quand une salade se fait manger par les limaces, replantes en trois ! » 🥗

Puis on a fabriqué des piquets pour tuteurer les tomates, au total Aurélien et le père de Morgane ont taillé 77 piquets de tomates, à deux on va plus vite car c’était bien long ! 

L’avantage d’avoir une forêt sur le terrain c’est qu’on a beaucoup de matières premières sur place pour le potager et l’extérieur en général. Et nous avons choisi de toujours faire avec les moyens du bord 🌳

Voici ci-dessous quelques photos de ce qu’on a donc planté et l’avancement à la mi-juillet. Il y a beaucoup d’autres plantations mais on attend de vous montrer tout ça une fois les légumes mûris 😇

Les fèves
Tomates
Courgettes

Pour finir on vous fait un petit focus sur les plantations de pommes de terre qu’on a faite 🥔 Ci-dessous 4 étapes simples qu’on avait déjà suivies l’année dernière. Cette techniques avait bien fonctionné même si un sanglier était venu leur rendre visite ! 🐗

Voilà, on espère que l’article vous aura plu, si vous avez des questions ou commentaires n’hésitez pas ça nous fait toujours plaisir de vous lire et de partager sur le potager 🐝

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